山形の手づくり無添加味噌 素材厳選の高級米麹味噌を ご家庭で熟成させてみませんか。安全な国産高級大豆(北海道十勝産)と山形の米麹でつくるプチ手づくり体験ができる本格派味噌。老舗醸造場が仕込んだものをご家庭へお届けします。おいしくなるまで待つだけの簡単手づくり味噌です。 普段の暮らしが規制される状況の今 日本の昔ながらの伝統食がありがたく感じられます。
畑から 現場から まめ印屋キッチンから 話題を発信していきます。 どうぞご覧ください。
商品カテゴリ一覧 > 味噌・醤油 *販売中
商品カテゴリ一覧 > 味噌・醤油 *販売中 > 杉木樽仕込み醤油 本醸造醤油 だしつゆ・そばつゆ・味醤油
商品番号 30106-02
[産地直送価格]3,980円(消費税込:4,299円)
会員様価格3,800円(消費税込:4,104円)
[19ポイント進呈 ]
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昔ながらの 杉木樽でじっくり熟成させた 山形のあぢやまの本醸造醤油 醗酵の神秘がつくる複雑で深い味わいが料理を美味しくします。 あぢやまの本醸造醤油 山形の旅館さんや料理屋さんなど味にこだわる飲食店様で古くからご利用いただいている醤油です。1年間じっくり時間をかけて杉木樽で熟成させた奥深いは 和洋中、隠し味にひとさしするだけで美味しさが増します。 だしつゆは (希釈用)めんつゆとしてご利用ができます。 また 味醤油となりますので 料理づくりの味付けにもおすすめです。ご使用例 そうめんやざるそばのつゆ・天つゆ、丼もののたれ等は砂糖を少々加えていただくとよいかもしれません。煮物など料理にも。 味噌は麹の割合が一番多い金印(蔵出し味噌)粒タイプ 700g×2