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蔵王牛 ランプステーキ

*脂がなく比較的 固めのお肉になります。ランプ肉はサーロインに続く腰の部分で もも肉にしてはやわらかい部位ですが 脂がほとんどなく火を通しすぎると固くなるので注意。しかし焼き方次第でほどよいやわらかさと 赤身の弾力をたのしめます。赤身肉を好む方におすすめです。

*私は好きですが 好みが分かれるので ギフトより自家用に使っています。

◎さし(脂)が少ないので甘味が足りない印象です。甘さを加えたバルサミコ(赤)ソースなどもおススメです。甘味のある ソースで食べるのがおすすめです。ネギや香味野菜と一緒にオーブンで焼くのもおすすめ。筋切りなどせず焼けます。

健康志向におすすめ部位!赤身の旨みを楽しむランプ蔵王牛 ランプステーキ 150g×2枚 (300g)

商品番号 50103-13-1502

販売価格3,980円(消費税込:4,299円)

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