山形の紅干柿は伝統の技でつくる希少な紅柿の干し柿です 高級紅干柿2L〜4Lを産地直送 紅柿の干柿、紅干柿は山形県上山特産品。 なかでも一目おかれる本場地域の高級紅干し柿を厳選しています。 甘くてやわらかい紅柿(紅干し柿)これまでの干柿のイメージがかわります。

商品カテゴリ一覧 > 伝統の紅干柿 紅柿(べにがき)の干柿 *12月下旬〜1月

1 干柿 高級 「紅干柿」 2L 32果 (山形県上山産)
1 干柿 高級 「紅干柿」 2L 32果 (山形県上山産)
1 干柿 高級 「紅干柿」 2L 32果 (山形県上山産)

人気の2L定番商品です。

自然乾燥の昔ながらの伝統的なおいしさ。やわらかさと甘さが特徴です。
干し柿は 健康にもよい自然食として注目されていますが 紅干柿は全国でも希少な高級品です。

紅干し柿は入手困難な希少な品です。どうぞご予約下さい。

 店長イチオシ!一番人気の商品です。

全国でもめずらしい紅柿が原料の干し柿です。(高級紅柿の産地の希少な逸品です)一番人気の 紅干し柿の定番品です。貴重な紅柿を原料とした高級紅干柿。やわらかくて甘味絶品の人気商品!冬の蔵王吹き降ろしの寒風がつくる伝統のおいしさです。上山特産。今年も2Lサイズでお届けします。 保存料(二酸化硫黄 燻蒸)は 一般品と比較し 回数、量とも抑えた自然のおいしさを味わえる商品です。(わずか使用)品質の面でも 無添加より安定しており 定番人気の商品。限定100本。

限定品 定番の人気商品です(紅柿)1干柿 高級 「紅干柿」 2L 32果 (山形県上山産)

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商品番号 10801-02

2016年12月31日配信の正月お届け(年内発送)特別販売セールは31日16時で終了しました。これからのご注文は1月5日からとなります。

1月5日から発送します

一般価格5,980円のところ
産地直送価格5,980円(消費税込:6,458円)

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販売店名 山形まめ印屋
商品名 1 干柿 高級 「紅干柿」 2L 32果 (山形県上山産)
原材料 紅柿・二酸化硫黄
産地 山形県上山市
規格 2L 32果
発送時期 12月下旬年内発送
配送 常温便 *お届け後は10度以下で保存
保存方法 冷蔵庫又は紙に巻いて箱の中に入れ暖房のない所に立てて置いてください。
*10度以下で保存していただきますと寒い間は日持ちします。


★寒い産地直送だからできる発送までの温度管理 品質第一でお届けいたします。

当店では寒い雪国山形から産地直送。暖房のない部屋で 梱包・発送作業まで行っています。

自然乾燥の繊細な紅干し柿は とてもデリケートです。 暖房のある暖かい部屋では 表面の白粉(糖分の結晶)が溶けてしまい 一度溶けると 品質の劣化につながります。(一度表面の糖分の結晶が溶けてしまえば元にはもどりません。) 旅館の売店やデパートなど暖房のある店内での販売は困難な商品です。 当店では 品質のよいつくりたてのものをよい状態で お届けすることにこだわり 自然乾燥の干し柿を産地からお客様のお手元にお届けしています。

★紅干し柿について:当店ではすべて粒の大きい2Lサイズにこだわってお届けいたします。 

★原料柿となる紅柿からこだわって栽培した 紅柿の本場上山産の高級干柿です。
★サイズも2Lサイズに限定しています。
★作業は一粒一粒に手をかけて室で乾燥をさせます。
温度や湿度の管理 人の手間と時間をこれだけかけてつくる甘味はないのではないでしょうか。山形独特の風土 自然と熟練の技がつくる甘味とねっとりした食感が素晴らしい逸品。

★保存料について:当店では 保存料となる二酸化硫黄の使用を通常より少なくまたは無添加のものを厳選しています。

★一般的なドライフルーツや干柿には二酸化硫黄を保存料として使用しています。
色鮮やかな仕上がりになり温度管理などしやすくなりますが、固くなり本来のフルーツのおいしさを保つことができなくなります。
当店では それらを極力使用しない生産者のもの、そして無添加のものをセレクトしています。