紅柿の干柿、紅干柿は山形県上山特産品。一目おかれる本場高級産地限定。 山形の冬がつくる紅干し柿。

 

商品カテゴリ一覧 > 伝統の紅干柿 *12月末 〜3月頃

紅干し柿柿のれん



山形県産紅柿(べにがき)の干柿、紅干柿。
蔵王山の麓、一部の地域でしかつくられない希少な伝統の甘味。
自然のおいしさを大切に 昔ながらの作り方にこだわっています。量産できない繊細な自然食品です。
保存料無添加の特注品は、天候に大きく左右され、状態は毎年変わりますが 
わたしたちはその年のいちばん美味しい時期にお送りする、手づくりの味を大切にしています。
紅干し柿

この前まで夏だとおもっていたのに、あっという間に年末年始の準備がはじまる季節がきました。 紅干し柿
蔵王連峰の瀧山に初冠雪の便りが届き山麓では紅柿づくりがはじまりました。
紅柿の干柿、紅干柿は山形県上山特産品。一目おかれる本場高級産地限定。
山形の冬がつくる紅干し柿。2024年11月7日立冬。11月下旬なみに気温が下がり、瀧山では初冠雪が観測されました。
平年より4日遅く、去年より16日遅い観測。

■メディアでご紹介いただきました■
*ラジオFM山形で取材・紹介いただきました。
*ラジオFM山形朝の番組コーナーへ店主出演。当店の活動をご紹介いただきました。
*ヨミウリウェイ10周年記念号「10年先も愛したいもの特集」に紹介いただきました。
*読売新聞の取材を受け柿のれんの風景と取材記事が紹介されました。

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 0干柿: 紅干柿32果(無添加)山形県上山産2L以上

2L【年内限定品】【保存料無添加】無病息災を願う昔ながらの伝統の甘味*特別注文品(二酸化硫黄 保存料無添加)【ギフト】0干柿:紅干柿2L 32果 (保存料無添加)山形県上山産

予約商品

[通常価格]7,800円のところ
[予約価格]7,300円(消費税込:7,884円)

紅干し柿

冬限定

【限定品】【保存料無添加】【希少な特注品】 自然乾燥・保存料「無添加」商品です。2L以上の大粒ならではの美味しさが好評。*自然の営みに逆らわずつくられた伝統の自然食品。気温や天候によって 毎年仕上りのタイミングが変化いたします。時間の経過とともに日々変化する美味しさを味わい下さい。

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0★干柿 高級 「紅干柿」 2L 32果 (無添加) (山形県上山産)

2L【新春】と【仕上がり優先】選択可【保存料無添加】昔ながらの自然な美味しさ伝統のつるし柿 希少な保存料無添加品【ギフト】新春商品ご予約★0干柿:紅干柿2L32果(保存料無添加)山形県上山産

予約商品

[通常価格]7,500円のところ
[予約価格]6,980円(消費税込:7,539円)

紅干し柿

冬限定

新春紅干し柿 自然に逆らわない自然食品昔ながらの山形伝統のスタイル自然乾燥の干柿。保存料無添加で仕上げた商品です。

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1 干柿 高級 「紅干柿」 2L 32果 (山形県上山産)

2L【年内限定品】【年内お届け】昔ながらの山形伝統の紅干柿 限定2L*自然の美味しさにこだわる手作り 長年人気【ギフト】1干柿:紅干柿2L32果 (手作りの自然食品)山形県上山産

おすすめ
予約商品

[通常価格]7,400円のところ
[予約価格]6,800円(消費税込:7,344円)

紅干し柿

冬限定

【限定品】【年内お届け】甘さが特徴の人気商品 希少な紅柿が原料。蔵王降ろしの寒風がつくる伝統のお品です。有機質肥料で栽培した原料柿は糖度が高く自然な味わいとねっとりした食感が特徴です。自然乾燥となり12月年末前の仕上がり年内にお客様のお手元へお届けいたします。温度に敏感な繊細な商品です。

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紅干柿 小袋 「おすそわけ」 10果×2袋 (山形県上山産)

【年内指定可】 伝統の手仕事 希少な紅干し柿  自然乾燥のねっとりとした食感がくせになる逸品 *長期保存するならこちら【ギフト】紅干柿おすそわけ小袋L10果×2袋 山形県上山産( 軸と紐付)

予約商品

[通常価格]3,980円のところ
[予約価格]3,800円(消費税込:4,104円)

紅干し柿

冬限定

食べやすく硬くなりにくい扱いやすい小袋入り長期保存可自然の美味しさが何よりの魅力。干柿好きにはたまらない歯ごたえとねっとり感が病みつきに。寒い地域で時間をかけて乾燥させた自然の美味しさは神秘。効率を考えない伝統製法。贅沢な自然食品、地域限定 期間限定の甘味です。紅柿の柔らかさ保つオリジナル小袋入り。

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紅干柿 小袋 「おすそわけ」 10果×3袋 (山形県上山産)

【年内指定可】  伝統の手仕事 希少な紅干し柿  自然乾燥のねっとりとした食感がくせになる逸品 *長期保存するならこちら【ギフト】紅干柿おすそ分け小袋L10果×3袋 山形県上山産(軸と紐付)

おすすめ
予約商品

[通常価格]5,800円のところ
[予約価格]5,200円(消費税込:5,616円)

紅干し柿

冬限定

食べやすく扱いやすい小袋入り長期保存可自然の美味しさが何よりの魅力。干柿好きにはたまらない歯ごたえとねっとり感が病みつきに。寒い地域で時間をかけて乾燥させた自然の美味しさは神秘。効率を考えない伝統製法。贅沢な自然食品、地域限定 期間限定の甘味です。紅柿の柔らかさ保つオリジナル小袋入り。

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紅干柿おすそわけ小袋8果×5袋 (山形県産)上山産(軸と紐付)

【年内指定可】 伝統の手仕事 希少な紅干し柿  自然乾燥のねっとりとした食感がくせになる逸品 *長期保存するならこちら【ギフト】紅干柿おすそ分け小袋L10果×5袋 山形県上山産(軸と紐付)

予約商品

[通常価格]10,000円のところ
[予約価格]8,800円(消費税込:9,504円)

紅干し柿

冬限定

食べやすく扱いやすい小袋入り長期保存可自然の美味しさが何よりの魅力。干柿好きにはたまらない歯ごたえとねっとり感が病みつきに。寒い地域で時間をかけて乾燥させた自然の美味しさは神秘。効率を考えない伝統製法。贅沢な自然食品、地域限定 期間限定の甘味です。紅柿の柔らかさ保つオリジナル小袋入り。

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紅干柿おすそわけ小袋10果×10袋 (山形県産)上山産*伝統のつるし(軸と紐付)

まとめ買い紅柿 簡易箱入れ 冷凍保存可【簡易包装 特売品】紅干柿おすそわけ小袋10果×10袋

予約商品

[通常価格]20,000円のところ
[予約価格]15,000円(消費税込:16,200円)

紅干し柿

冬限定

自然と技がつくる美味しさが人気。紅柿ならではの果肉のねっとり感が好評。シーズン中2度、3度と再注文多数いただいている商品です。希少な紅干柿は山形県内でも一部の地域でしかつくられない伝統の美味しさ。小袋タイプで食べやすく扱いやすい。硬くなりにくく、長く楽しみたい方は冷凍保存にも便利。

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7:干柿:お楽しみ食べ比べ紅ドールと紅干柿 詰合せ

年内限定品 希少な紅干柿詰合せ ふたつの味わいを楽しめます【ギフト】s:干柿:お楽しみ食べ比べ( 紅ドール10果と紅干柿小袋10果) 詰合せ

予約商品

[通常価格]5,800円のところ
[予約価格]5,500円(消費税込:5,940円)

紅干し柿

冬限定

2種のお楽しみ食べ比べセット 店頭販売などはない、ウェブショップ限定のオリジナル詰合せです。希少な紅柿 2種の詰め合わせになります。紅干柿(小袋10果)と遠赤乾燥仕上げの詰合せ。柿は粒が小さめサイズ(L)。  限られた地域で生産される自然の甘味、寒さと時間がつくる冬だけの限定品です。

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10 干柿  「紅干柿」 2L 32果 (無添加) (山形県上山産)

2L保存料無添加の特売品 箱入り 簡易包装★特売 紅干柿 2L以上32果 (山形県上山産)ご家庭用

おすすめ特売
予約商品

[通常価格]6,980円のところ
[予約価格]5,500円(消費税込:5,940円)

紅干し柿

冬限定

≪ご家庭用 特売品2L以上≫ご家庭用特売品 品質ばらつき有り(若干の状態のむらなど) 正規品と同様手間暇かけておりますが自然食品となり若干のむらなどがでたもの。 包装がギフトと同様箱で包装が簡易となります。

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新春仕上げ★紅干柿 福袋1万円セットB(紅干柿2L32果2箱と小袋10果×1袋)

福袋企画 2箱と1袋 3点セット伝統の紅柿 人気商品詰合せ新春★紅干柿 1万円3点セット(紅干柿2L32果2箱と小袋10果×1袋)

おすすめ
予約商品

[予約価格]10,000円(消費税込:10,800円)

紅干し柿

冬限定

【新春2箱セット】 希少な紅干柿の福袋。無添加品を含む生産者さんが異なる商品人気商品のセット。無添加32果の伝統のつるし柿と 10果の小袋入。 

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3 干柿 「蔵王つるし柿」 2L 32果 (山形県上山産)

【平核無柿】昔ながらの懐かしい平核無の干し柿  硬くなりやすく食べ頃は12月下旬頃迄3干柿:蔵王つるし柿(平核無柿) L以上32果 山形県上山産 *年内お届け商品

予約商品

[予約価格]5,000円(消費税込:5,400円)

予約受付終了いたしました。

紅干し柿

冬限定

蔵王つるし柿は「平たね無柿」の干柿です。昔ながらのなつかしい干し柿です。高級紅柿の本場でつくられたものをご用意いたします。仕上がりは紅柿より硬くなるのが早く12月中旬頃が食べ頃、年内に お召し上がりいただくことをおすすめしています。

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紅干し柿

ある日事務所裏の西蔵王のお菓子屋さんにおじゃましました。初冠雪の日で「(蔵王の)瀧山に3回雪が降ると山形に本格的な冬が来るといわれている」というお話を女将さんからお聞きしました。この前まで夏だとおもっていたのに、あっという間に年末年始の準備がはじまる季節がきました。(2022年11月4日撮影) 紅干し柿