伝統の手仕事　寒さとともに白粉に覆われる伝統の自然食品です　希少な手仕事仕上げの紅干し柿 　自然乾燥のねっとりとした食感がくせになる逸品紅干柿おすそわけ小袋Lサイズ１０果×5袋 　山形県上山産（軸と紐付）

当店では寒い雪国山形から産地直送。暖房のない部屋で　梱包・発送作業まで行っています。

自然乾燥の繊細な干し柿は　とてもデリケートです。 暖房のある暖かい部屋では　表面の白粉（糖分の結晶）が溶けてしまい 一度溶けると 品質の劣化につながります。（一度表面の糖分の結晶が溶けてしまえば元にはもどりません。） 旅館の売店やデパートなど暖房のある店内での販売は困難な商品です。 当店では　品質のよいつくりたてのものをよい状態で　お届けすることにこだわり 自然乾燥の干し柿を産地からお客様のお手元にお届けしています。

★一般的なドライフルーツや干柿には二酸化硫黄を保存料として使用しています。
色鮮やかな仕上がりになり温度管理などしやすくなりますが、固くなり本来のフルーツのおいしさを保つことができなくなります。
当店では　それらを極力使用しない生産者のもの、そして無添加のものをセレクトしています。