２月限定【特選】　白粉に覆われた希少な紅柿 　自然乾燥のねっとりとした食感がくせになる逸品特選 紅干柿おすそわけ小袋８果×5袋 （山形県産）上山産（軸と紐付）

当店では寒い雪国山形から産地直送。暖房のない部屋で　梱包・発送作業まで行っています。

自然乾燥の繊細な干し柿は　とてもデリケートです。 暖房のある暖かい部屋では　表面の白粉（糖分の結晶）が溶けてしまい 一度溶けると 品質の劣化につながります。（一度表面の糖分の結晶が溶けてしまえば元にはもどりません。） 旅館の売店やデパートなど暖房のある店内での販売は困難な商品です。 当店では　品質のよいつくりたてのものをよい状態で　お届けすることにこだわり 自然乾燥の干し柿を産地からお客様のお手元にお届けしています。

★一般的なドライフルーツや干柿には二酸化硫黄を保存料として使用しています。
色鮮やかな仕上がりになり温度管理などしやすくなりますが、固くなり本来のフルーツのおいしさを保つことができなくなります。
当店では　それらを極力使用しない生産者のもの、そして無添加のものをセレクトしています。