【悪戸いも】山形の里芋 幻の高級里芋悪戸いも 日テレ青空レストラン・NHKうまいッ！にて紹介いただいた 神保家27代産地直送 公式ホームページです。幻の里芋といわれる在来野菜 悪戸いもは、扇状地である独特の砂質の土壌が特徴で悪戸の独特の風土がつくる粘りときめの細やかさは一度食べたら病みつきになる美味しさです。 日テレ全国放送テレビ番組 「満点 青空レストラン様」でご紹介以来 全国の多くのファンのみなまさまから熱い声を頂戴し続けております。
≪幻の里芋悪戸いもご予約受付はじまりました 山形まめ印屋 ≫ ※お知らせ
■幻の里芋 悪戸いもご予約受付中です。（10月下旬〜お届け見込み） 今年も神保家代々続く芋をお届けいたします。
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日本テレビ（全国）番組 「満点 青空レストラン」でご紹介いただいて以来 毎年生産が追い付かず申し訳ございません。幻の里芋悪戸いもは 山形県の限られた地域でしか栽培できない在来品種でこの里芋は農家が種を次の年まで大切に保存し繋げています。種が一般販売されることのない在来品種です。美味しくて人気が高くても種芋の管理が難しい事や栽培に手間がかかる事、生産できる地域が限られるため店頭にはほとんど出回らないとても希少な里芋です。
期日指定不可
幻の里芋といわれる在来野菜 悪戸いも 大変多くのお問合せありがとうございます。
扇状地である独特の砂質の土壌が特徴でこの土地独特の風土がつくる粘りときめの細やかさ。
日テレ番組 満点 青空レストラン様でご紹介以来 全国の多くのファンのみなまさまから熱い声を
頂戴し続けております。 しかし繊細な在来品種 天候に左右され2年間お届けができませんでした。
昨年も2017年も冬〜春先から問い合わせと『やはり他とは違う。』と私どもも驚くほど多くのお客様からお声を
ちょうだいしどんどん伸びる雑草と日々格闘しながら、今年こそは
何とかお待ちのお客様にお届けできるようにと生産者も頑張ってきました。
今年は現時点においてお天気も見方をしてくれており、芋は順調に生育中です。
私たちも、この芋をいただくたび「やはり違う！うまい！すごい！」と思うのですが、
芋づくり名人の長年の勘と腕はもちろん、
農業が好きでたまらない生産者の「想い」が他とは違う芋を生みだすのだと思っています。
■2018年今年は通常通りお届けができそうです。
■2017年今年は販売が決まりました。2017 8/10
■2016年前年の日照りで種芋が激減し収穫量が見込めない状況でした。
春から今年はみなさまにお届けすることを楽しみに栽培して
きましたが 止む無く出荷取りやめの決断をさせていただきました。2016 8/26 ■2015年夏の日照りの影響で 正規品の収穫量が少ない状況でした。