【悪戸いも】山形の里芋 幻の高級里芋悪戸いも 日テレ青空レストラン・NHKうまいッ！にて紹介いただいた 神保家27代産地直送 公式ホームページです。幻の里芋といわれる在来野菜 悪戸いもは、扇状地である独特の砂質の土壌が特徴で悪戸の独特の風土がつくる粘りときめの細やかさは一度食べたら病みつきになる美味しさです。 日テレ全国放送テレビ番組 「満天 青空レストラン様」でご紹介以来 全国の多くのファンのみなまさまから熱い声を頂戴し続けております。
≪お知らせ ≫※当店はキャッシュレス５％還元事業参加店です。10月1日よりスタート。クレジット決済でご購入にお客様に適用となります。 特選つや姫新米はさらにお店のポイント１０％還元キャンペーンもあわせて開催中です。秋収穫祭 大玉ラ・フランス ・幻の里芋悪戸いも ・つや姫新米・冬限定山形豚桜燻ハム・ベーコンご予約受付も受付がはじまりました。
2015年まで運営の旧まめ印屋サイトで貯めたポイントは現在も引き継がれます。旧まめ印屋当時ご登録のメールアドレスと仮パスワードでログインしパスワードを再設定いただくと 貯めたポイントが引き継がれ旧サイトご利用実績に基づいた「会員ランク」が表示されます。旧サイト会員様初回ログイン800ポイントプレゼントも継続中です。ご不明点はお問合下さい。
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悪戸芋（あくどいも）は山形県産幻の里芋【限定品】砂地で栽培される珍しい里芋です ＊門外不出の種・自家採種の在来作物山形幻の里芋 神保家27代 悪戸いも 2kg
商品番号 10901-06
全国放送テレビ番組日テレ満天青空レストランやNHKうまいッで紹介された神保家の高級悪戸芋の公式販売サイトです。
大量生産ができない在来品種となり店頭販売や市場出荷はしておりません。毎年お手数をおかけいたします。
只今のご注文は１１月お届け見込みです。
ご注文確定日（決済完了日）より 2週間以内ほどでお届け中です。（11月1日現在）［販売価格］3,700円
［産地直送価格］3,680円(消費税込:3,975円)
[368ポイント進呈 ]
【予約受付期間：7月20日0時0分〜12月20日23時59分】
期日指定不可
砂地で栽培、きめ細かい肉質と粘りが特徴の高級里芋「悪戸いも」
今年も多くのご予約ありがとうございました。
大変多くのご予約注文ありがとうございます。
８月からご予約をちょうだいし１１月お届け分まで予定数に達し受付を終了させていただいきました。
ご予約分の発送が終了し、余裕がある場合は１２月頃から再入荷受付を検討しています。
扇状地である独特の砂質の土壌が特徴でこの土地独特の風土がつくる粘りときめの細やかさ。
日テレ番組 満点 青空レストラン様でご紹介以来 全国の多くのファンのみなまさまから熱い声を
頂戴し続けております。 地元でのみ食べられてきた品種改良されない とても繊細な在来作物です。
春先から問い合わせと 私どもも驚くほど多くのお客様からお声を
ちょうだいし どんどん伸びる雑草と猛暑のなか格闘しながら、今年こそは
何とかお待ちのお客様にお届けできるようにと生産者も頑張ってきました。
山形には各地に美味しい里芋がありますが 私たちもこの芋をいただくたび「やはり違うね！うまい！すごい！」と思うのですが、
芋づくり名人の長年の勘と腕はもちろん、
農業が好きでたまらないという生産者の愛情と想いが他とは違う芋を生みだすのだと思っています。
■2018年夏の雨不足干ばつで小さめでした。2018/10/1
■2017年通常販売 豊作でした。2017 8/10
■2016年前年の日照りで種芋が激減し収穫量が見込めない状況でした。
春から今年はみなさまにお届けすることを楽しみに栽培して
きましたが 止む無く出荷取りやめの決断をさせていただきました。2016 8/26 ■2015年夏の日照りの影響で 正規品の収穫量が少ない状況でした。
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重労働で多くの手間がかかり 高齢化や人手が足りずに対応が困難な状況でございます。
品質を維持しながらできる限り多くの皆様に食べていただけるよう努めております。
お届けまでお待たせする場合がございますがどうかお待ちいただけますようお願いいたします。
毎年楽しみにしていただいているお客様 今年こそ食べてみたいとご来店のお客様
本当にありがとうございます。
また、取扱い開始の最初の年から毎年購入いただいていますお客様に感謝申し上げます。
悪戸いもは種が市販されない『在来作物（伝統野菜）』となり
生産農家が自家の種芋を守りながら 次の年につなげていきます。
大変多くのご要望をいただきながら、大量生産ができず
2015年は天候の影響で 収穫量が少なく
2016年は種芋温存のため出荷休止。
悪戸いも本来の美味しさ（品質）を保ち継続するために１年お休みさせていただきました。
2017年・2018年はお届け 2019年ご予約受付中です。
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＊在来作物の種芋を品質を落とさず伝承していくこと
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多くのご注文をいただき 量産のために 本来の栽培方法を変えて
農薬や除草剤をまいたり、田んぼをつぶして砂地以外の土壌に広げたり、
効率よい栽培に走れば 品質低下につながります。
代々大切につないできた種芋を守りながら 家族でお届けしてまいります。
毎年量産はできませんが、美味しい芋をお届けできるよう努めていきたいと思います。