山形の手づくり無添加味噌 素材厳選の高級米麹味噌を ご家庭で熟成させてみませんか。安全な国産高級大豆(北海道十勝産)と山形の米麹でつくるプチ手づくり体験ができる本格派味噌。老舗醸造場が仕込んだものをご家庭へお届けします。おいしくなるまで待つだけの簡単手づくり味噌です。 普段の暮らしが規制される状況の今 日本の昔ながらの伝統食がありがたく感じられます。

 

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桜味噌蔵

みそ蔵の前の一本桜。毎年山形市で一足早い開花が話題となり
道行く人たちを楽しませている桜です。
山形で桜が咲くころから ご自宅で育てる仕込み味噌(半完成 仕込み味噌)のお届け準備がはじまります。
5月連休明けから6月中旬頃にかけてご予約分を順次出荷いたします。


普段の暮らしが規制される状況の今 日本の昔ながらの伝統食がありがたく感じられます。
時間とともに静かに美味しくなる醗酵食品。仕込み味噌(半完成)は、桜が咲く頃から仕込みをはじめ 初夏にお客様のお手元へ、その後ご自宅でゆっくり熟成させていただく商品です。 

味噌



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蔵出味噌 金印(米麹7割) 1kg×6個

毎日のお食事に 山形産米麹と国産大豆の高級田舎味噌特選味噌 銀印(米麹6割半) 1kg×6個

[産地直送価格]8,000円(消費税込:8,640円)

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銀印の6個セット。酵母が生きている手作り味噌です。米麹の割合と大豆の割合のバランスが毎日の食事にも飽きがこない美味しさです

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11 味山 本醸造醤油 1リットル×6本

お家時間の料理がさらに美味しくなります 杉木樽で熟成 時間をかけてつくる昔ながらの本醸造味山 本醸造醤油 1リットル×6本

おすすめ

[通常価格]4,800円のところ
[産地直送価格]3,980円(消費税込:4,299円)

会員価格あり!

あぢやまの本醸造醤油 山形の旅館さんや料理屋さんなど味にこだわる飲食店様で古くからご利用いただいている醤油です。1年間じっくり時間をかけて杉木樽で熟成させた奥深いは 和洋中、隠し味にひとさしするだけで美味しさが増します。

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7 味山味醤油むらさき 1リットル×6本

本醸造しょうゆベースの味醤油  固定ファンのいる味醤油 甘味と風味調味がプラスされています味山味醤油むらさき 6本

[通常価格]4,800円のところ
[産地直送価格]3,980円(消費税込:4,299円)

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減塩タイプの醤油です。本醸造しょうゆベースの味醤油  甘味と風味調味料がプラスされています。

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本鰹だし 本格そばつゆ「吟味」6本

蕎麦処山形の蕎麦つゆ本鰹だし 本格そばつゆ「吟味」 6本(ご家庭用 簡易包装)

[通常価格]7,520円のところ
[産地直送価格]6,480円(消費税込:6,999円)

会員価格あり!

★まとめ買割引★伝統樽仕込み製法の本醸造をベースに本鰹を使った 風味高い本格そばつゆです。料理のだし醤油としても おすすめです。

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