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商品カテゴリ一覧 > 味噌・醤油  > ご家庭で熟成手作り仕込味噌(半完成)初夏限定

桜味噌蔵

みそ蔵の前の一本の桜。昨年は山形市で一番早く開花してニュースになりました。


山形で桜が咲くころから 仕込み味噌のお届け準備がはじまります。
5月連休明けから5月末にかけて、 ご予約分を順次出荷いたします。
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普段の暮らしが規制される状況の今 日本の昔ながらの伝統食がありがたく感じられます。
時間とともに静かに美味しくなる醗酵食品。仕込み味噌(半完成)は、桜が咲く頃から仕込みをはじめ 初夏にお客様のお手元へ、その後ご自宅でゆっくり熟成させていただく商品です。 

味噌

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