山形まめ印屋は高級さくらんぼ・大玉ラフランス・新米つや姫など山形のおいしいもの限定品・特産品や高級果物を産地直送する山形の通販サイトです。

 

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≪ これまでも これからも ≫
いつもありがとうございます。
私たちが他店とことなるところは現場主義のwebショップであること。いつでも泥地に入れる安全靴ブーツを履き、天気をみながら生産者さん達が農作業に専念できるよう関わっています。そしてできるだけ環境に負担をかけないで栽培された商品をセレクト。なにより、自然の神秘がつくるものはおいしいですものね。
これまで常識とされてきたものと違う価値をもつ魅力ある逸品達を これからもご紹介してまいります。「我が道を行く泥まみれの無口な愛すべき達人達」に代わり、今年もご注文お待ちしております。*テレビなどメディア様のお問い合わせもこちらで対応しています。

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ラ・フランス

大玉ラ・フランス(11月〜12月)西洋梨

入手困難な高級産地の限定品入荷。果樹王国山形特産品ラ・フランスは 多くの農家さんが栽培している山形県の果物ですが、『産地直送の魅力』と『ワンランク上の品質』で冬のギフトをお探しのお客様におすすめしております。 (*今年は 特別栽培認証 山形セレクション生産者の訳あり特売商品(ご家庭用キズ有り)の販売もございます。)
伝統の紅干柿 紅柿(べにがき) *12月下旬

伝統の紅干柿 *12〜3月頃

紅干柿(べにほしがき)は全国でもここだけ。山形県上山のほんの一部の地域でしかつくることができない伝統の「紅干し柿」。蔵王から降りる寒風の通り道となる本場のものだけを厳選。手間暇かけた伝統の高級干柿です。紅干柿(べにほぢがき)は柔らかさと甘さが特徴です。
さといも

幻のさといも悪戸いも (9月下旬〜11月末)伝統野菜

この「悪戸いも」は、種は流通せず、伝統野菜として 悪戸地区の芋農家が自家採種した種を家々で代々守り継いでいます。

「砂地」の土壌で栽培されるめずらしい里芋で 強い粘りとろけるような食感が特徴の里芋です。大量生産ができず希少性の高さから多くの番組で紹介いただき 日テレ番組満天青空レストラン・NHK番組うまいッ!等メディアでは「幻の里芋」といわれ、芋煮王国山形の地元でも入手困難な芋です。 

新発売:肉屋の贅沢山形牛ローストビーフ

新発売:肉屋の贅沢山形牛ローストビーフ

山形牛のローストビーフ 地元で愛される精肉店の手作り品です。山形直送ならではの贅沢な逸品。ステイホーム人気商品です。
桜燻ハム

桜燻ハム *夏と冬年2回 期間限定

山形豚の手作り高級ハム・ベーコン。夏と冬、年2回だけの限定販売品です。原料となる精肉からこだわり、ハム職人が一本づつ作るオリジナル商品です。精肉店の社長とハム職人のあつい想いから誕生した浪漫あふれる物語があり 添加物を大幅に抑えたお肉の旨味を引き出し加工品のイメージを覆す逸品。お肉好き・和食派にも人気です。
山形の安心米「つや姫」「雪若丸」特別栽培認証米*ご予約

山形の安心米「つや姫」「雪若丸」特別栽培認証米*ご予約

食味ランキング連続特A評価の「つや姫」「雪若丸」。山形のブランド米2銘柄を農薬と化学肥料を大幅に抑えて栽培したお米生産者を限定して直送します。webショップ限定の安心栽培に特化したつや姫です。健康を気づかう方にご長年愛顧いただくお米です。

★田んぼでソーシャルディスタンスする米。★間隔を 一般の約3倍あけて植えるため、風通しよく太陽をたくさん浴び、農薬に頼らなくとも育つ丈夫な稲に。牛糞堆肥や微生物を活性化するワーコム栽培を採用。


葡萄

葡萄シャインマスカット *10月中旬〜

山形産シャインマスカット。皮ごと食べられる種無し葡萄、大粒で甘く香りがよい 芳醇なおいしさが人気の高級葡萄です。恒例の大房800g前後2房セット直送箱の他に 今年はギフトにおすすめの新商品入荷予定でございます。
山形産特選冬りんご

山形産特選冬りんご

山形の寒暖の差が大きい風土がおいしい林檎をつくります。ブランド産地朝日町・和合平の特選ギフトはじめ 大好評の10k冬の落ちこぼれ果実「訳あり、時々訳なし林檎」。【限定品】生で食べたい名人の紅玉。
牛肉・豚肉

特選牛肉 *販売中

山形の寒さと雪解けのおいしい水 静かなストレスのない環境で育てた上質な霜降り・赤肉 米沢牛 山形牛 蔵王牛の特選クラスをご用意しております。国内でもめずらしいJAS認定の牧場です。特におすすめが蔵王牛です。蔵王牛の中でも品質の高いお肉を厳選しています。柔らかさでは和牛にも劣らない美味しさです。

フルーツジュース *販売中

手搾り100%贅沢果実ジュース *販売中

ここでしか買えない逸品。量産できない限定品となり、特徴は、栽培中化学肥料不使用、農薬の使用5割以下に抑えた安心栽培 果樹王国山形にもほぼ存在しない『特別栽培認証』を受けた安心栽培の果樹を丸ごと搾った100%ストレートジュースです。健康にこだわるりんご屋のご主人と過酷な環境で育った果実を惜しみなく使用。なんと、収穫地地で搾るこだわりの品です。★林檎は保存料無添加。
生産者さん支援 フードロス削減商品

生産者さん支援 フードロス削減商品

新しい暮らしのなか自宅でご飯を食べる時間が増えた今おすすめの商品や、日常の変化の中 これまでホテル旅館 飲食店様に行くはずの食品が行先をなくしてしまい生産者さんが困っている商品がでています。ご協力をいただけましたら幸いです。お安く提供させていただいています。
山形のお肉みそ漬け詰合せ

山形のお肉みそ漬け詰合せ

自然豊かな山形の風土で育った山形牛、庄内豚、さくらんぼ鳥の肉の味噌漬けです。匠の味噌や農家さんと連携して米やさくらんぼを飼料にした鳥などお肉からこだわる老舗精肉店の手作りギフト。地元で古くから愛される味が進化。現役秘書が選ぶ「接待の手土産セレクション2019」にも入選。


山形さくらんぼ *旬は6月下旬〜7月初旬

山形さくらんぼ *6月下旬〜7月初旬

*2021年の受付は終了いたしました。多くのご注文ありがとうございました。
だだちゃ豆

白山だだちゃ豆商品一覧 *旬は8月

鶴岡のだだちゃ豆の中でも 本豆といわれる「白山だだちゃ豆」は伝統ある昔ながらの在来品種。一部の地域の限られた農家だけがつくる高級枝豆です。旬は8月後半の商品です。7月下旬から早生(おすすめ!)・9月初旬まで晩生品種をお届けします。
庄内砂丘メロン

庄内メロン3L〜大玉4L *7月〜8月上旬

ワンランク上の品質。日本3大砂丘のひとつ庄内砂丘の夏メロン。当店ではアンデスメロンで山形セレクション認定をうける生産者のメロンを厳選。山形県の内陸地方はさくらんぼ 日本海側の庄内地方では砂丘メロンが夏を代表する果物。良質な地下水が爽やかなおいしさを生みます。お盆前まで。


味噌もち冬限定 12月から3月頃

味噌もち季節限定 12月から春まで

山形県の置賜地方の伝統の味噌もち。なつかしさのなかに上品なおいしさがあり
おやつに、テぃータイムにおすすめのおやつ餅です。甘さ控えめで食感もよくスタッフ 店主ともどもおすすめの冬限定品。冬はくるみ入り 春は青豆入り入荷。
味噌・醤油 *販売中

味噌・醤油 *販売中

今はほとんどない大杉の木樽で時間をかけて熟成させる本醸造醤油。そして山形で桜が咲くころ蔵で仕込む手作り味噌。時間と酵母がおいしくした老舗の味噌と醤油です。


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