山形まめ印屋は高級さくらんぼ・大玉ラフランス・新米つや姫など山形のおいしいもの限定品・特産品や高級果物を産地直送する山形の通販サイトです。

商品カテゴリ一覧 > まめ印屋のコンセプト

まめ印屋とは

「大量生産はできない。」デジタルでアナログな情報をお届けします。
「まめ印屋」はこれまでの常識のわくにとらわれず、買い手と作る側にとってベストな方法を模索しながら「安全でおいしいもの」をできる限りシンプルな流通でお客さまにお届けできるwebショップを目指してオープンしました。

みなさまにささえられながら、おかげ様で13年目をむかえました。山形の風土のなかでひたむきに、おいしいものを作り続ける食の匠と契約、地元山形だからできる事、小さいからこそこだわれることを強みに お客さまによろこんでいただける他にないショップを目指して今後も努めてまいります。

  • 平成16年開業翌17年より山形県産農産物・特産品・加工品をインターネットショップ「山形まめ印屋」にて販売開始。
  • ・減農薬・減化学肥料・無添加など大量生産とは異なる栽培法の安全に特化した農産物・加工品を扱う
    ・伝統野菜など市場に出回らない希少性高い商品を取り扱う
    ・山形県セレクション認定品、特別栽培農産物認証品の取り扱い
  • 〇伝統野菜(在来野菜)佐藤家白山だだちゃ豆(生産者限定品)
  • 〇伝統野菜(在来野菜)神保家悪戸いも(生産者限定品)
  • 〇庄内砂丘アンデスメロン 山形セレクション認定(生産者限定品)
  • 〇ラフランスと密林檎ジュース 山形セレクション認定生産者の果物使用
    (生産者限定品)
  • 〇特別栽培農産物認 ほそや家つや姫 (生産者限定品)
  • 〇上山産紅干柿(保存料無添加)3L~4L        …他 随時更新

山形産直ショップ すろー風土台所「まめ印屋」へようこそ

ご来店まことにありがとうございます。山形という雪国の風土のなかでつくられた、ここにしかない逸品をブロードバンドにのせて情報を発信したい。まめ印屋は、できるだけシンプルな流通で良品をお届けしたいという想いで2005年オープンしました。「まめ」という言葉には、勤勉で達者であるという意味があります。まめで達者な山形のひとの実直な人柄そのものを表わす言葉と感じています。




社名はアドオフィスブロードビーンズ。
ブロードビーンズは直訳するとそら豆です。豆は小さな丸い粒ですが生命力の宝庫です。栄養分がいっぱいつまっています。そしてそら豆がおいしいのは3日といわれるように鮮度が命。情報もおなじく鮮度が大切です。栄養がいっぱいつまった「新鮮でおいしい情報」を発信することを生業にしたい。

顔のみえないインターネットだからよりマメな対応が必要。山形の旬の美味しさをまめまめしくお届けいたします。まめがトレードマークの山形まめ印(まめじるし)屋です。 2005年5月

裏庭小さな畑で育つソラマメ
高い空にむかって伸びていくのがソラマメの特徴
このウェブショップもゆっくりだけどこんな風に成長していきたいという
思いをこめて毎年ソラマメを育てています

特別な栽培方法で育てられた農産物

「特別栽培認証農産物」とは

特別栽培とは農薬の使用回数を化学肥料の窒素成分量がその県や管轄地が定める慣行の回数より5割以上削減して栽培した農産物のことをいいます。安全なだけではなく自然の力を活用して栽培した食べ物である証でもあります。

特別栽培の認証を受けることは簡単ではなく、毎年の申請が必要です。
その年にどの農薬をその時期に使用するかという計画書とともに申請し検査を受けて認証を受けます。

農薬や化学肥料に頼らない農法は、作物自身が病気にまけず健康に育とうとするための環境づくりの手助けが必要です。健康な土壌づくり、田んぼの水の早朝の温度管理などこまめな手間をかける必要があります。

農薬や化学肥料を使用しない分、手間も多く、コストがかかります。また、天候にも大きく影響されるリスクもあり、ベテラン農家でも毎年試行錯誤しながらの栽培となります。

お米や野菜の特別栽培と比較し、果物の農薬を抑えた栽培は非常に難しく、果物王国山形でもりんごやラフランスの特別栽培認証をうけている農家はほとんどいません。

当店取り扱い品

  • 特別栽培認証農産物
    (9割減農薬・8割減化学肥料
    ※当地比)つや姫、こしひかり

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  • 特別栽培認証農産物
    (栽培中農薬不使用・6割以上減化学肥料※当地比)りんご・ラフランスを使用した100%ジュース
    りんごジュースは保存料無添加

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※画像はイメージです

山形の風土を感じる秀でた素材

「山形セレクション認定品」とは

山形県独自の高い基準を満たした「山形の宝」として
県の認定を受けた商品です。

  • 高い品質

    一切の妥協のないすぐれた品質の産品・サービスの提供で
    あること
  • 安全性、安心感への配慮

    安全性に十分配慮した消費者から信頼される産品・サービス
    の提供であること

当店取り扱い品

  • 庄内砂丘メロン、
    アンデスメロン

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  • 山形セレクション認定品りんご、ラフランスを使用した加工品、
    ジュース、コンポート

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※画像はイメージです

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カブトエビ

多く流通する特別栽培米つや姫は5割減農薬がほとんど。そのなかでさらに安全安心、自然の美味しさににこだわる生産者ほそやさんのお米は9割減農薬8割減化学肥料(当地比)。ほそやさんの田んぼには無農薬栽培の田んぼなににしか生息できないカブトエビが泳いでいます。

カブトエビとは約2億年前 恐竜とともに活きてきたカブトエビは当時からほとんど姿を変えずに生き続けています。そのことから生きた化石ともよばれています。

とても繊細で農薬をいれると死んでしまいます。今ではカブトエビの姿がみられる田んぼはありません。カブトエビは田んぼの雑草やボウフラを食べてくれる働きものです。6月のわずか1週間から一か月くらいの短い間に姿をみせます。

米農家の三代目ほそやさんの特別栽培のお米はこちらから買えます ご購入はこちら

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