門外不出の伝統野菜。消えゆく在来作物を家族で守る 芋農家神保家のご家族から直送。#virgokitchen#大地の女神シリーズ商品#食品ロ削減ス#フードロス削減*門外不出の種・自家採種の在来作物|限定販売|山形県産幻の里芋 悪戸芋(あくどいも)は砂地で栽培される珍しい里芋です悪戸いも 幻の高級里芋|悪戸芋(あくどいも)通販|〜山形県産高級里芋悪戸いも産地直送お取り寄せ〜秋の芋煮会 幻の高級里芋悪戸いも|あくどいも|産地直送 山形県産里芋

 

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商品カテゴリ一覧 > 幻のさといも悪戸いも (9月下旬〜11月末)伝統野菜

山形幻の里芋神保家27代悪戸いも の規格外品3k位
山形幻の里芋神保家27代悪戸いも の規格外品3k位
山形幻の里芋神保家27代悪戸いも の規格外品3k位

門外不出の伝統野菜。消えゆく在来作物を家族で守る 芋農家神保家のご家族から直送。

フードロス削減

規格外品≪食品ロスにご協力のお願い≫
正規品からはじいた悪戸いもです。
食べていただける方がいらっしゃいましたらよろしくお願いいたします。

この規格外商品は形だけでなく食感や味にもばらつきがあり 廃棄したり、生産者や私たちが自家用として食べているものです。 おもちのような粘りと柔らかさが特徴の生産地域が限られる希少な悪戸芋です。 親芋など固い芋も悪戸いも独特のおいしさがあり、お料理で使いわけいただくと、美味しく食べていただけます。  *親芋を希望される方はその旨通信覧に記載ください。可能な範囲でお入れします。

食品ロス削減のお願い 食べていただける方がいらっしゃいましたら。規格外品 山形幻の里芋神保家27代悪戸いも2kg

  • 送料500円
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商品番号 10901-20virgo

[予約価格]2,600円(消費税込:2,808円)

[13ポイント進呈 ]

[ 送料個別 550円 ]

【予約受付期間:2022年7月20日0時0分2022年11月30日23時59分

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販売店名 山形まめ印屋(神保家悪戸いもの公式サイト)です
商品名 山形県産悪戸芋 幻の里芋27代悪戸いも 
産地 山形県
規格 正規品2kg  規格外品2Kg(キズ 変形 外観と食感にばらつき)#virgokitchen#食品ロ削減ス#フードロス削減 
発送時期 9月下旬頃〜11月頃の間 その後収穫状況で12月まで追加販売がでる場合もございます。*農産物となり毎年天候に左右され変動いたします。
配送  常温便  
保存方法  常温(悪戸いもは寒さに弱い作物です。) 食べ頃の状態で美味しい時期に発送いたします。お届け後は常温保存し水分や美味しさが損なわれないうちにお早目お召し上がりください。悪戸芋は寒さに弱い繊細な里芋です。 冷蔵庫にはいれないでください。お届け後は冷暗所 常温で乾燥しないように新聞などに包んで保存してください。寒い間は日もちいたします。 *温度管理や湿度管理をしていただくと年末年始頃まで美味しくお召し上がりいただけますが、多湿の状態の場合、1週間位で水分の部分からカビが発生します。 


お買い忘れありませんか。おすすめの商品です。

山形幻の里芋 神保家27代悪戸いも 2kg

*門外不出 自家採種の在来作物|限定販売|山形県産 悪戸芋(あくどいも)山形幻の里芋 神保家27代悪戸いも 2kg

産地直送価格 3,980円(消費税込:4,299円)

会員価格あり!

会員様価格 3,880円(消費税込:4,191円)

[19ポイント進呈 ]

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この秋もどうぞよろしくお願いいたします。美味しい里芋で元気になっていただけましたら幸いです。山形産悪戸いもは 砂地で栽培される珍しい在来品種のさといもです。神保家の芋は粘りの強さとな滑らかな食感が特徴です。種芋の一般販売はなく農家が種芋を保存し繋げていく門外不出の伝統野菜。

種の管理が難しい事や栽培に手間がかかる事、生産できる地域が限られるため 店頭にはほとんど出回らない希少な芋。日テレのテレビ番組では「幻の里芋」として取り上げていただきました。

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