夏の高級食材 鶴岡特産品だだちゃ豆の産地直送 高級枝豆白山だだちゃ豆本豆、早生白山・甘露（かんろ）、晩生尾浦（おうら）新鮮朝採りを本場産地の生産者の畑から直送
おすすめ
よいお盆やすみをお過ごしください。夏の風物詩 山形県鶴岡のだだちゃ豆 収穫発送中です。大雨の不安のなか毎朝収穫中です。白山だだちゃは只今のご予約8月下旬頃お届け見込みです。＊ご予約商品はお盆も発送中。8/12
私たちが他店とことなるところは現場主義のwebショップであること。いつでも泥地に入れるブーツを履き、天気をみながら生産者さん達が農作業に専念できるよう関わっています。そしてできるだけ環境に負担をかけないで栽培された商品をセレクト。なにより、自然の神秘がつくるものはおいしいですものね。
これからも これまでの価値観にとらわれず、ここにしかない魅力ある逸品達をご紹介してまいります。
「我が道を行く泥まみれの無口な愛すべき達人達」に代わり、今年もご注文お待ちしております。
≪お問合せ≫シーズンに入り電話がつながりにくい場合がございます。お急ぎのお客様はお手数でもお問い合わせフォーム・メールにてご連絡をお願いいたします。
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◆FAXご注文はお手持ちのＡ４用紙でかまいません。 旬のおすすめ商品商品一覧 |
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晩夏の風物詩 産地限定 白山だだちゃ
2022年ご予約注文受付中
収穫予定の目安
今年も早くから多くのご予約をちょうだいし感謝申し上げます。 白山だだちゃは8月20日頃から
8月上旬にお届けするだだちゃ豆の早生品種は 柔らかく本豆（伝統作物白山だだちゃ）より薫りが強く、甘味のある美味しい豆です。当店では早生品種のなかでも店主おすすめの味のいいものを厳選してお送りしています。
旬の本豆、発送時期の目安
■旬をむかえる8月お盆すぎごろ（8月20日頃）から収穫予定 8月20日頃から9月初旬頃の見込み
＊伝統野菜白山だだちゃは天候に左右される繊細な作物となり、期日指定不可
在来品種伝統野菜である白山だだちゃはもともと小さい豆で小さなお子様からご年配のお客様まで食べやすい豆です。
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早生（甘露・早生白山）
本豆（白山だだちゃ）
晩生（おうら）
だだちゃ豆３種の味わい購入
時期によって楽しめる異なるおいしさを味わいたい方に好評のまとめ買い。同時購入で送料２回分無料になります。（＊注意 同一お届け先の同時買に限る）今販売中のだだちゃ豆商品一覧
お得ポイント！時期の異なる豆を同じカートで購入いただくと送料は1回分だけとなり、その後の送料は無料サービスとなります。（＊ご注意：お届け先が同じ場合に限ります）だだちゃ豆のおいしいゆで方
おいしい豆をおいしくいただくために。6 件中 1-6 件表示
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最盛期の本豆（品種名：白山だだちゃ豆）は別格のおいしさ！ もちろん、いちばん人気の商品です。
旬はほんの1週間余り。希少価値の高い白山だだちゃ豆（本豆）。
お盆すぎごろから８月下旬が一番おいしくなります。
＊ 期日指定は承ることができませんので了承下さい。
発送時期 8月中旬から8月下旬頃 約6人分。2人でたっぷり2度楽しめます。D本 白山だだちゃ豆 （本豆） 1kg（500g×2袋）
商品番号 10202-01
[産地直送価格]3,480円(消費税込:3,759円)
[17ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月20日23時59分】
最盛期の本豆（品種名：白山だだちゃ豆）は別格のおいしさ！ もちろん、いちばん人気の商品です。
旬はほんの1週間余り。希少価値の高い白山だだちゃ豆（本豆）。
お盆すぎごろから８月下旬が一番おいしくなります。
＊ 期日指定は承ることができませんので了承下さい。
発送時期 8月中旬から8月下旬頃 約9人分。3人でたっぷり2度楽しめます。E本 白山だだちゃ豆 （本豆） 1.5kg（500g×3袋）
商品番号 10202-02
当店特別価格4,600円(消費税込:4,968円)
[23ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月20日23時59分】
最盛期の本豆（品種名：白山だだちゃ豆）は別格のおいしさ！ もちろん、いちばん人気の商品です。
旬はほんの1週間余り。希少価値の高い白山だだちゃ豆（本豆）。
お盆すぎごろから８月下旬が一番おいしくなります。
＊ 期日指定は承ることができませんので了承下さい。
発送時期 8月中旬から8月下旬頃 約12人分。4人でたっぷり2度楽しめます。F本 白山だだちゃ豆 （本豆） 2kg（500g×4袋）
商品番号 10202-03
[産地直送価格]5,980円(消費税込:6,459円)
[30ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月20日23時59分】
最盛期の本豆（品種名：白山だだちゃ豆）は別格のおいしさ！ もちろん、いちばん人気の商品です。
旬はほんの1週間余り。希少価値の高い白山だだちゃ豆（本豆）。
お盆すぎごろから８月下旬が一番おいしくなります。
＊ 期日指定は承ることができませんので了承下さい。
発送時期 8月中旬から8月下旬頃 大勢集まる時におすすめ たっぷり楽しめます。M本 白山だだちゃ豆 （本豆） 3kg（500g×6袋）
商品番号 10202-07
[産地直送価格]8,800円(消費税込:9,504円)
[44ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月20日23時59分】
最盛期の本豆（品種名：白山だだちゃ豆）は別格のおいしさ！ もちろん、いちばん人気の商品です。
旬はほんの1週間余り。希少価値の高い白山だだちゃ豆（本豆）。
お盆すぎごろから８月下旬が一番おいしくなります。
＊ 期日指定は承ることができませんので了承下さい。
発送時期 8月中旬から8月下旬頃 １ｋ箱を4箱同梱セットに。リクエストにお答えしたお得セットG【4箱セット】 白山だだちゃ豆 （本豆） 1kg（500g×2袋） ×4箱
商品番号 10202-04
[産地直送価格]10,000円(消費税込:10,800円)
[50ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月20日23時59分】
秋がくるまえにもう一回食べたいという方に ご好評の名残りの豆、晩生品種です。
白山だだちゃ豆と比較すると若干香りとコクが少なくなりますが 粒が大きめで甘さが特徴です。＊好みがわかれるようですが、尾浦（おうら）のファンも多く、早くからご予約いただく季節最後の品種。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 約6人分。2人でたっぷり2度楽しめます。H晩 だだちゃ豆 （晩生） 1kg（500g x 2袋）
商品番号 10203-01
[産地直送価格]3,480円(消費税込:3,759円)
[17ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年9月3日23時59分】
秋がくるまえにもう一回食べたいという方に ご好評の名残りの豆、晩生品種です。
白山だだちゃ豆と比較すると若干香りとコクが少なくなりますが 粒が大きめで甘さが特徴です。＊好みがわかれるようですが、尾浦（おうら）のファンも多く、早くからご予約いただく季節最後の品種。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 約9人分。3人でたっぷり2度楽しめます。I晩 だだちゃ豆 （晩生） 1.5kg（500g x 3袋）
商品番号 10203-02
[産地直送価格]4,500円(消費税込:4,860円)
[23ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年9月3日23時59分】
秋がくるまえにもう一回食べたいという方に ご好評の名残りの豆、晩生品種です。
白山だだちゃ豆と比較すると若干香りとコクが少なくなりますが 粒が大きめで甘さが特徴です。＊好みがわかれるようですが、尾浦（おうら）のファンも多く、季節最後の品種。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃J晩 だだちゃ豆 （晩生 ） ２kg（500g x ４袋）
商品番号 10203-03
[産地直送価格]5,980円(消費税込:6,459円)
[30ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年9月3日23時59分】
秋がくるまえにもう一回食べたいという方に ご好評の名残りの豆、晩生品種です。
白山だだちゃ豆と比較すると若干香りとコクが少なくなりますが 粒が大きめで甘さが特徴です。＊好みがわかれるようですが、尾浦（おうら）のファンも多く、季節最後の品種。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃P晩 だだちゃ豆 （晩生 ） ３kg（500g x ６袋）
商品番号 10203-05
[産地直送価格]8,800円(消費税込:9,504円)
[44ポイント進呈 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年9月3日23時59分】
秋がくるまえにもう一回食べたいという方に ご好評の名残りの豆、晩生品種です。
白山だだちゃ豆と比較すると若干香りとコクが少なくなりますが 粒が大きめで甘さが特徴です。＊好みがわかれるようですが、尾浦（おうら）のファンも多く、早くからご予約いただく季節最後の品種。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 お得なセットですK【4箱セット】 だだちゃ豆 （晩生） 1kg（500g×2袋） ×4箱
商品番号 10203-04
[産地直送価格]10,000円(消費税込:10,800円)
[50ポイント進呈 ]
[ 送料込 ]
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年9月3日23時59分】
白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。
夏本番を迎え最初に収穫される薫りがよいのが特徴。いち早く味わいたいというお客様に人気のだだちゃ豆。テレビ情報番組のスタジオで食べていた際もスタジオ中香りがすると大好評でした。早生のなかでも甘みの強い品種「甘露」と香りのよい「早生白山」をお届けします。（甘露と早生白山の早生品種の選択はできません。了承下さい）
発送時期8月初旬から8月中旬頃 約6人分。2人でたっぷり2度楽しめます。A早 だだちゃ豆 （早生） 1kg（500g×2袋）
商品番号 10201-01
[産地直送価格]3,480円(消費税込:3,759円)
[17ポイント進呈 ]
販売を終了しました。
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月10日23時59分】
在庫数:978
白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。
夏本番を迎え最初に収穫される薫りがよいのが特徴。いち早く味わいたいというお客様に人気のだだちゃ豆。テレビ情報番組のスタジオで食べていた際もスタジオ中香りがすると大好評でした。早生のなかでも甘みの強い品種「甘露」と香りのよい「早生白山」をお届けします。（甘露と早生白山の早生品種の選択はできません。了承下さい）
発送時期8月初旬から8月中旬頃 約9人分。3人でたっぷり2度楽しめます。B早 だだちゃ豆 （早生） 1.5kg（500g×3袋）
商品番号 10201-02
[産地直送価格]4,600円(消費税込:4,968円)
[23ポイント進呈 ]
販売を終了しました。
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月10日23時59分】
白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。
夏本番を迎え最初に収穫される薫りがよいのが特徴。いち早く味わいたいというお客様に人気のだだちゃ豆。テレビ情報番組のスタジオで食べていた際もスタジオ中香りがすると大好評でした。早生のなかでも甘みの強い品種「甘露」と香りのよい「早生白山」をお届けします。（甘露と早生白山の早生品種の選択はできません。了承下さい）
発送時期8月初旬から8月中旬頃 約12人分。4人でたっぷり2度楽しめます。C早 だだちゃ豆 （早生） 2kg（500g ×4袋）
商品番号 10201-03
[産地直送価格]5,980円(消費税込:6,459円)
[30ポイント進呈 ]
販売を終了しました。
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月10日23時59分】
在庫数:985
白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。
夏本番を迎え最初に収穫される薫りがよいのが特徴。いち早く味わいたいというお客様に人気のだだちゃ豆。テレビ情報番組のスタジオで食べていた際もスタジオ中香りがすると大好評でした。早生のなかでも甘みの強い品種「甘露」と香りのよい「早生白山」をお届けします。（甘露と早生白山の早生品種の選択はできません。了承下さい）
新発売 ５００g袋が６袋入りますO だだちゃ豆 （早生） ３kg（500g×６袋）
商品番号 10201-05
[産地直送価格]8,800円(消費税込:9,504円)
[44ポイント進呈 ]
販売を終了しました。
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月10日23時59分】
在庫数:998
白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。
夏本番を迎え最初に収穫される薫りがよいのが特徴。いち早く味わいたいというお客様に人気のだだちゃ豆。テレビ情報番組のスタジオで食べていた際もスタジオ中香りがすると大好評でした。早生のなかでも甘みの強い品種「甘露」と香りのよい「早生白山」をお届けします。（甘露と早生白山の早生品種の選択はできません。了承下さい）
まとめてお得L早 【4箱セット】 だだちゃ豆 （早生） 1kg（500g×2袋） ×4箱
商品番号 10201-04
[産地直送価格]10,000円(消費税込:10,800円)
[50ポイント進呈 ]
販売を終了しました。
【販売期間：2022年6月1日0時0分〜2022年8月10日23時59分】
在庫数:998
15 件中 1-15 件表示
２ 豆の3倍ほどのたっぷりのお湯を沸騰させて 約2分〜3分茹でて下さい。（2分半位でOK)
３ ぜひ天然塩にこだわってください。 ざるにあげた豆に塩をふり 粗熱をとってください。
水道の水をだら だらと流してかけると甘みや旨みもいっしょに流れてしまいます。
（うちわや扇風機の風であおいで 冷ましていただいた方が 旨みが逃げないようです）
＊冷水で冷やしたものと 早目に上げて水をかけないものと 食べ比べたところ、水をかけないもの
の方が甘みとコクがあると好評でしたよ！
食べるときは自然解凍または流水で解凍ください。
さやからだして冷凍していただくと料理にも使いやすいです。
新鮮なものを 茹でたてで食べていただくのがいちばんです。