夏の高級食材 鶴岡特産品だだちゃ豆の産地直送 高級枝豆白山だだちゃ豆本豆、早生白山・甘露（かんろ）、晩生尾浦（おうら）新鮮朝採りを本場産地の生産者の畑から直送
新鮮精米したて【つや姫 雪若丸】より安心安全に特化した特別栽培 山形ブランド米をお届けします （玄米選択可）
完全予約販売 山形県産つや姫【正規販売店】|産地直送。
健康に気遣う方に。できるだけ自然の力で美味しくなったお米をお探しの方へ。米農家さんとタッグを組み生産 管理 精米から袋詰め 箱詰め発送まで自分たちの手で行っています。
私たちが他店とことなるところは現場主義のwebショップであること。いつでも泥地に入れるブーツを履き、天気をみながら生産者さん達が農作業に専念できるよう関わっています。そしてできるだけ環境に負担をかけずに栽培された商品をセレクト。なにより、自然の神秘がつくるものはおいしいですものね。
これからも これまでの価値観にとらわれず、ここにしかない魅力ある逸品達をご紹介してまいります。
「我が道を行く泥まみれの無口な愛すべき達人達」に代わり、今年もご注文お待ちしております。
◆【適格請求書発行事業者 登録番号は随時メールに記載 HP上にも記載しております】
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●早生品種について 2025年今年は生育不良のため、（甘露 早生白山）に代わりだだちゃ豆 早生品種（小真木）の販売に変更となります。●8月20日頃からの本豆 白山だだちゃのご予約は例年通りでございます。 ●新発売（※7月上中旬頃収穫の新品種の枝豆 ぼんちゃ豆（だだちゃ系統の新品種）取り扱い開始 ぜひ！味わい下さい
当店取り扱いの豆は令和６年度「山形県ベストアグリ賞」農林水産大臣賞 山形県知事賞を受賞 山形県知事が認定する「やまがたセレクション」に認定される数少なだだちゃ豆でございます。伝統を守りながら 持続可能な豆づくりに取り組む生産者の作物を厳選しております。
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早生（甘露・早生白山）
本豆（白山だだちゃ）
晩生（おうら）
だだちゃ豆３種の味わい購入
時期によって異なる だだちゃ豆３品種が味わえます。いち早く味わう早生品種、旬の時期は、ブランド白山だだちゃ豆（本豆）。最後は香りよりこくの尾浦など時期によって違うおいしさが楽しめます。4 件中 1-4 件表示
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発送時期8月初旬から8月上旬頃 いち早く夏を楽しみたい方へA早生だだちゃ豆450g×2袋
[産地直送価格]3,500円(消費税込:3,780円)
だだちゃ豆『早生』（品種：甘露・早生白山完売 今年は小真木）
発送時期 8月初旬から8月中旬頃
お盆すぎの白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。いち早く夏を味わいたい方におすすめです。
発送時期8月初旬から8月上旬頃 いち早く夏を楽しみたい方へB早生だだちゃ豆450g×3袋
[産地直送価格]4,500円(消費税込:4,860円)
だだちゃ豆『早生』（品種：甘露・早生白山完売 今年は小真木）
発送時期 8月初旬から8月中旬頃
お盆すぎの白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。いち早く夏を味わいたい方におすすめです。
発送時期8月初旬から8月上旬頃 いち早く夏を楽しみたい方へC早生だだちゃ豆450g×4袋
[産地直送価格]5,980円(消費税込:6,459円)
だだちゃ豆『早生』（品種：甘露・早生白山完売 今年は小真木）
発送時期 8月初旬から8月中旬頃
お盆すぎの白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。いち早く夏を味わいたい方におすすめです。
発送時期8月初旬から8月上旬頃 いち早く夏を楽しみたい方へO早生だだちゃ豆450g×6袋
[産地直送価格]8,800円(消費税込:9,504円)
だだちゃ豆『早生』（品種：甘露・早生白山完売 今年は小真木）
発送時期 8月初旬から8月中旬頃
お盆すぎの白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。いち早く夏を味わいたい方におすすめです。
発送時期8月初旬から8月上旬頃 いち早く夏を楽しみたい方へL【4箱セット】早生だだちゃ豆450g×2袋×4箱セット
[産地直送価格]11,000円(消費税込:11,880円)
だだちゃ豆『早生』（品種：甘露・早生白山完売 今年は小真木）
発送時期 8月初旬から8月中旬頃
お盆すぎの白山だだちゃ豆「本豆」の旬がくる前に 収穫されるはしりの品種です。いち早く夏を味わいたい方におすすめです。
発送時期 8月20日頃から8月下旬 地域限定 伝統の本豆ですD白山だだちゃ豆（本豆）450g×2袋
[産地直送価格]3,600円(消費税込:3,888円)
だだちゃ豆『本豆』（品種：白山だだちゃ） だだちゃ豆はお盆を過ぎた頃から甘みが強くなり、美味しさの絶頂期を迎えます。本豆と呼ばれ「感動の美味しさ」と言われるのがこの時期のもの。甘さと香りを楽しめます。
発送時期 8月20日頃から8月下旬 地域限定 伝統の本豆ですE白山だだちゃ豆（本豆）450g×3袋
当店特別価格4,600円(消費税込:4,968円)
だだちゃ豆『本豆』（品種：白山だだちゃ） 発送時期 8月中旬から8月下旬頃
だだちゃ豆はお盆を過ぎた頃から甘みが強くなり、美味しさの絶頂期を迎えます。本豆と呼ばれ「感動の美味しさ」と言われるのがこの時期のもの。甘さと香りを楽しめます。
1.5kg 入り。約9人分。3人でたっぷり2度楽しめます。
発送時期 8月20日頃から8月下旬 地域限定 伝統の本豆ですF白山だだちゃ豆（本豆）450g×4袋
[産地直送価格]6,200円(消費税込:6,696円)
だだちゃ豆『本豆』（品種：白山だだちゃ） 発送時期 8月中旬から8月下旬頃
だだちゃ豆はお盆を過ぎた頃から甘みが強くなり、美味しさの絶頂期を迎えます。本豆と呼ばれ「感動の美味しさ」と言われるのがこの時期のもの。甘さと香りを楽しめます。
2kg 入り。約12人分。4人でたっぷり2度楽しめます。
発送時期 8月20日頃から8月下旬 地域限定 伝統の本豆ですM白山だだちゃ豆(本豆)450g×6袋
[産地直送価格]9,500円(消費税込:10,260円)
だだちゃ豆『本豆』（品種：白山だだちゃ） 発送時期 8月中旬から8月下旬頃
だだちゃ豆はお盆を過ぎた頃から甘みが強くなり、美味しさの絶頂期を迎えます。本豆と呼ばれ「感動の美味しさ」と言われるのがこの時期のもの。甘さと香りを楽しめます。
2kg 入り。約12人分。4人でたっぷり2度楽しめます。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 夏の終わりをゆっくり楽しむH晩生だだちゃ豆450g ×2袋
[産地直送価格]3,500円(消費税込:3,780円)
だだちゃ豆『晩生』（品種：おうら） 発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃
秋が来る前にもう一回食べたい方に大変好評の晩生品種。白山と比較すると香りやコクが少なくなりますが甘みがある品種です。早生や本豆と違い粒が一般の枝豆に近くなります。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 夏の終わりをゆっくり楽しむI 晩生だだちゃ豆450g ×3袋
[産地直送価格]4,500円(消費税込:4,860円)
だだちゃ豆『晩生』（品種：おうら） 発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃
秋が来る前にもう一回食べたい方に大変好評の晩生品種。白山と比較すると香りやコクが少なくなりますが甘みがある品種です。早生や本豆と違い粒が一般の枝豆に近くなります。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 夏の終わりをゆっくり楽しむJ晩生だだちゃ豆450g ×４袋
[産地直送価格]5,980円(消費税込:6,459円)
だだちゃ豆『晩生』（品種：おうら） 発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃
秋が来る前にもう一回食べたい方に大変好評の晩生品種。白山と比較すると香りやコクが少なくなりますが甘みがある品種です。早生や本豆と違い粒が一般の枝豆に近くなります。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 夏の終わりをゆっくり楽しむP晩生だだちゃ豆450g ×６袋
[産地直送価格]8,800円(消費税込:9,504円)
だだちゃ豆『晩生』（品種：おうら） 発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃
秋が来る前にもう一回食べたい方に大変好評の晩生品種。白山と比較すると香りやコクが少なくなりますが甘みがある品種です。早生や本豆と違い粒が一般の枝豆に近くなります。
発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃 夏の終わりをゆっくり楽しむK【4箱セット】 晩生だだちゃ豆 450g×2袋×4箱
[産地直送価格]10,000円(消費税込:10,800円)
だだちゃ豆『晩生』（品種：おうら） 発送時期 8月下旬頃から9月上旬頃
秋が来る前にもう一回食べたい方に大変好評の晩生品種。白山と比較すると香りやコクが少なくなりますが甘みがある品種です。早生や本豆と違い粒が一般の枝豆に近くなります。
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２ 豆の3倍ほどのたっぷりのお湯を沸騰させて 約2分〜3分茹でて下さい。（2分半位でOK)
３ ぜひ天然塩にこだわってください。 ざるにあげた豆に塩をふり 粗熱をとってください。
水道の水をだら だらと流してかけると甘みや旨みもいっしょに流れてしまいます。
（うちわや扇風機の風であおいで 冷ましていただいた方が 旨みが逃げないようです）
＊冷水で冷やしたものと 早目に上げて水をかけないものと 食べ比べたところ、水をかけないもの
の方が甘みとコクがあると好評でしたよ！
食べるときは自然解凍または流水で解凍ください。
さやからだして冷凍していただくと料理にも使いやすいです。
新鮮なものを 茹でたてで食べていただくのがいちばんです。
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