山形のおいしい新米販売中 ご注文分だけ精米してお届けします。生産者限定顔のみえる安全なお米高級米を直送価格で。
こしひかり

玄米、まめ印屋特別栽培米玄米こしひかり
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山形お取り寄せ 高品質高級特産物山形まめ印屋

やまがたすろー風土台所「まめ印屋」は減農薬・減化学肥料・無添加などからだと環境にやさしい農産物や特産品を農家直送・産地直送でお届けする山形発インターネットショップです。良質なものを直送価格でお届けしています。

「天然のおいしさ」をとおして「楽しさ」やつくる人の思いと「ストーリー」もいっしょにお届けできるよう努めております。
新春搾りのラ・フランスジュース
寒い冬におすすめジンジャ-・アップル
おとりよせ
特選「つや姫」ただいま送料無料です。
 
山形豚の生ハムとベーコン 限定セット
里芋悪戸芋
幻の高級悪戸いも
だだちゃ豆
山形の伝統野菜もってのほか菊
山形まめ印屋おとりよせ
 さくらんぼ佐藤錦 山形産直高級さくらんぼ
山形高級さくらんぼ佐藤錦*6月発送
だだちゃ豆
本場の白山だだちゃ豆*8月発送
高級メロン庄内砂丘メロン
エコファーマーの庄内砂丘メロン*8月発送
黄金桃
ハーブステビア栽培の美しい桃*9月発送
高級品種葡萄詰め合せ
予約待ち果樹園の色とりどり葡萄*9月 10月
大粒プルーン
大粒プルーン各種 *9月下旬10月発送
ラ・フランス
大玉ラ・フランス*10月〜12月発送
西洋梨カルフォルニアハイランドセット
・予約販売 10月発送 西洋梨カルフォルニア
西洋梨オーロラ
・予約販売 9月発送 西洋梨オーロラ
西洋梨コミス
・予約販売 10月発送 高級西洋梨コミス
■精肉ブランド牛
 
高級和牛米沢牛山形牛
ブランド和牛を注文分スライス・新鮮産地直送
蔵王牛
高品質・割安な牧場オリジナルブランド蔵王牛
庄内豚肉味噌漬け
山形は豚肉の品質が全国でも高く評価
■ハム・ベーコン
 
手作り高級ハム 限定品 桜燻丘の上手作り工房
丘の上手作り工房の年二回だけの限定品
手作り高級ハム 限定品 桜燻丘の上手作り工房
日本人の繊細な味覚にあう「桜燻の生ハム」
桜燻ベーコンのページ
本格派「ベーコン」良質豚肉でここまでうまい!
つや姫
■お米 (精米・玄米)
つや姫 
こしひかり
契約農家直送・20日前後精米発送
はえぬき新米減農薬山形産
契約農家直送・20日前後精米発送
玄米減農薬こしひかり無農薬米
契約農家直送 20日前後発送
■フルーツ加工品
ラズベリーソース
庄内産手造りラズベリーソース
ラフランスジュース
完熟ラフランス果実100%ジュース 
林檎人参ジュース
りんご人参ジュースまぼろしの隠れた人気商品 
紅干し柿
上山特産高級紅つるし柿 *12月〜1月
高級生菓子天然和菓子初雪
やわらか仕上げ干柿 *12月〜1月頃
■味噌・醤油
  
蔵出し高級味噌
時間かけた天然醸造 良質な国産材料の無添加
本醸造醤油
一般店頭販売していない昔ながらの醤油です。
時間をかけて熟成、本醸造。料理の隠し味に
 



お支払や送料についての詳細
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お届け場所一ヶ所の商品代金合計が2万円以上送料無料となります。
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*「常温配送指定」の品質保証期限は 発送翌日の午前中までとなりますのでご了承ください。

【料金870円加算の地域】

沖縄地方
 870円加算(翌々日着)

【航空便配送の変更】 2日かかる地域はクール便での陸送となりました。函館を除く北海道と九州で航空便(上記通常送料+800円追加)ご希望の場合はお申し付け下さい。
さくらんぼの離島へのお届けは不可 

 前払となります
楽天銀行  東京三菱UFJ銀行
山形銀行
 
  振込手数料が安い振替口座です。
  ゆうちょ銀行や 各金融機関はネットバンキングがお得です。同行間無料など 各金融機関ごとにお得なサービスがあります。詳細は金融機関にお問合せ下さい。
 
  各種クレジット分割払いも可能です
 商品受取時
 
  クロネコヤマトでお届けします。
mame印屋が紹介されました!
当店商品マスメディア紹介
テレビ番組
新聞
雑誌・情報紙・月刊誌
ラジオ番組
その他のメディア
青空レストラン悪戸芋
日本テレビ 人気番組満天青空レストランにて 幻の高級里芋として当店「27代悪戸芋」と生産者がとりあげられました。
東北経済産業曲広報誌東北21掲載
当店が東北経済産業局広報誌『東北21』12月号「がんばる会社・いけてるお店コーナー」に掲載されました。
FM山形紅柿取材の様子 FMラジオ番組で当店の紅干柿が紹介されました。これまでの干柿のイメージを払拭する柔らかで上品な天然スィーツとして
宝島社「田舎暮らしの本」 当店商品さくらんぼ・ラフランス・ラズベリーソースがスローライフ情報満載の宝島社「田舎暮らしの本」に掲載されました。
ワコール情報紙掲載 ワコールのライフスタイルマガジン「ユトリエ」 お取り寄せセレクション ユトリエンヌのためのフルーツとして当店さくらんぼを掲載いただきました。

まめ印屋について
こんな思いで運営しています
■スローフード築地協会会員
■スローフードジャパン協会会員
■Slowfoodイタリア国際本部協会会員
■ジャパン フート ゙コーディネイタースクール卒業
環境エコをかんがえる
環境にやさしいエコ商品をかうようにしています。 チーム員 No.162073
オーガニックカフェ・ロハス情報満載
 
このWEBサイトは、自然エネルギーの普及に貢献しています。
 
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スローライフスローフードコラム
スローフード・ロハスな生活
「食材がどんなにヘルシーでも心に感動がなければおいしくない」あなたにとってのHappyなフードってなんですか?
2005年店主が担当した地元テレビ局関連のウェブサイトの食のコラムコーナーのタイトル名を2012年より お客様へ配信するメールのタイトルにいたしました。これまで同様、旬のお得な情報や商品のご案内また、ちょっとシビアな食や農業の現実 「おいしさ」の裏側や食にまつわる様々なお話も 配信していきたいとおもっています。

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さくらんぼ 佐藤錦予約受付
100%ラフランスジュース
ご家庭で熟成手造り味噌予約受付
お米の年間ご契約キャンペーン1

 
さくらんぼ佐藤錦
さくらんぼ紅秀峰
さくらんぼ大将錦
ラズベリーソース
庄内メロン
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西洋梨カルフォルニア
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新米減農薬栽培こしひかり
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新米つや姫
葡萄
プルーン
黄金桃
 
 
 
蔵王の森のプルーン
プルーン手づくりジャム
picup! 大玉生プルーン健康を気遣う方に人気 !この時期 生でたっぷり食べたい。そしてジャムにして一年中楽しみたい。 

季節商品冬
紅干柿
蔵王柿初雪
干柿詰め合わせセット
ラフランスジュース
りんご人参ジュース
冬のラフランス
悪戸いも
新米減農薬栽培こしひかり精米
新米減農薬栽培こしひかり玄米
新米減農薬栽培はえぬき精米
新米減農薬栽培はえぬき玄米
新米つや姫
 



2014-12-14



特別栽培とは5割減農薬からをいいますが、

当店で販売いているお米は 8割減農薬 品種によっては9割減農薬です。


玄米はカルシウム亜鉛鉄分マグネシウムなどミネラルがとても豊富。

健康な土と有機肥料で育った極めて無農薬に近い特別栽培米です。

減農薬こしひかりとはえぬき つや姫の「玄米」です。山形から直送します。


貯蔵蔵で保管したものを直送します。 一番新鮮でおいしいお米の買い方です。

ご予約販売となり 15日までご注文分を 

毎月一回 20日前後にお届けいたします。

*通常は15日申し込み〆切→20日頃月一回発送の完全ご予約販売システムです。

*このお米は毎月15日締切→20日頃のお届け便です


ただいま 玄米5k以上のお届けは 



特別栽培米とは 一般的な栽培方法に比べて農薬・科学肥料の使用割合が 5割以下のお米を言います。
しかし特別栽培米でもランクがあります。特別栽培米の基準値をクリアしていても ぎりぎりまで化学肥料や農薬し使用しているものものもあれば 極めて無農薬栽培に近いレベルのものもあります。
当店が契約している生産者ほそや農産さんのお米は8割減の極めて無農薬に近いお米です。やまがた特別栽培農産物の認証もうけました。科学肥料を使用したお米にくらべると風味が違います。 かむほど 甘味がひろがります。

安全な玄米 
太陽の光があたりやすく風通しをよくするために間隔をあけて植えている。効率だけを考えないこだわり。

若木地区は白鷹山のふもとの伏流水や ミネラルが豊富にふくまれる湧き水が多い地区。古くから若木清水(わかきすず)と呼ばれる湧き水がある米どころでした。江戸時代は幕府に謙譲していたといいます。

ほそやさんの田んぼは 長年有機物を施して健康な土作りにつとめた肥沃な土壌。そんな 自然農法で健康な土作りからこだわる細矢さんの田んぼの土には 微生物達がたくさん住み 汚染のないきれいな水でしかいきることができない「清流のバロメーター」ともいわれる「カブトエビ」や イナゴ 虫たちで賑わっています。

*カブトエビについては先日NHKでももとりあげられていました。 


玄米

産直のお米玄米こしひかり
時には牛の出産にも立ち会います。生後まもない赤ちゃん牛。
生産者である細矢さんは 酪農と稲作の有機複合経営で 安全な飼料を牛に与えて堆肥も自分でつくります。 稲を刈ったあとのわらを 天日干しにしそれを餌にしています。その栄養豊富なわらを食べた牛糞を完全醗酵処理し 作物への肥料として使用しています。理想のスタイル酪農と稲作の循環型農業です。

 

 

 

マクロビオテック
細矢さんのお米は 太陽の光をあたりやすく風通しをよく するために感覚をあけて植える「超疎植え」です。

そのため 太い丈夫な茎になります。

 同じ面積から少しでも多く米を収穫しようと ぎゅうぎゅう詰めに植えるような効率のよさだけを優先しないことで健康でお米ができるのです。
安心安全な玄米
細谷さんのお米は太陽がたっぷりあたるため 他の田と比較するとみどり色のあざやかさも違うのがわかります。
玄米こしひかり

安全でおいしいお米を栽培するのは 想像以上に手間も経費もかかります。 
通常の流通では お買い求めいただく値段が とても跳ね上がってしまいます。「安全でおいしいごはん」を少しでも 安く召し上がってもらいたい思い」という思いから=「生産農家」から自分達で直送することで品質レベルの高いお米を お手頃な価格でご提供させていただくことを実現しました。

新米「つや姫」山形県エコファーマーの特別栽培米。精米したてを産地直送します。純米100%の一等米。つや姫は白くてつやつや、甘味が特徴の高級米。山形の新しいブランド米です。当店ではより農薬の使用を抑えた9割減農薬(節減対象農薬当地比9割減)のつや姫を厳選してお届けしています。
プレミアムつや姫限定販売品

健康なたんぼには昆虫がいっぱい

もっと安全。もっとおいしい。
まめ印屋セレクト安全な栽培エコファーマーほそやさんの「つや姫」

つや姫はすべて「特別栽培米」〜「有機栽培」となりますが、多く 流通している「特別栽培米」の多くが5割減農薬です。
当店の「つや姫」は安全と健康を何より優先する農家さんの9割減農薬米です。

農薬や化学肥料を減らすという事は、それだけ手間暇を含めたコストがかかります。
それでも 「健康とおいしさ第一」という 自然の恵みで育ったおいしいお米にこだわる農家さんにお願いし精米したてを産地から直送しています。

太陽がたくさんあたるように 間隔をおいて稲を植えるから緑の濃い太い稲が育ちます。

肥料は有機物を醗酵させた天然の高級肥料を使用 今年はワーコム(R)という微生物を活性させる農法を取り入れ よりおいしく、安心してお召上がりいただける米ができました。


白いご飯が大好きな方 
安全安心な高級米をお探しの方におすすめです。

■無農薬に極めて近いく普通の流通では高額になる品質の米を産地直送価格で。

やまがた特別栽培農産物 特別栽培 特別栽培認定農家証書 特別栽培認定農家証書



プレミアムつや姫 限定販売品

大手スーパーで購入したつや姫5割減農薬の表示(左)と当店販売つや姫の9割減の表示(右)を並べてみました。 
9割減農薬の当店の生産者のものは 除草剤を2回施したのみ。




新米こしひかり特別栽培米 精米したて  毎月20日前後の発送
こしひかり
 
全国から注目されている 山形の新しいブランド米です。なんといっても その美味しさが特徴です。日本穀物検定協会の食味官能試験では2011年最高ランクの特Aの評価をもらい、「艶がある」「粒が揃っている」味については「甘みがある」「うまみがある」と高い評価を得ました。
コシヒカリをこえるおいしさといわれる 今年もイチオシの商品です。
太陽の恵みと自然がつくる肥料で栽培された手間暇かけたのおいしさをお楽しみ下さい。 
特別栽培米はえぬき 玄米
産地直送にこだわらねばおいしいお米はお届けられない
9割減農薬の高級つや姫
新米割減農薬・減化学肥料(当地比)
玄米特別栽培米「特選つや姫」2K
 
品質ランク ★★★★★  送料別途
高品質 高級米です
   玄米 1,980円 送料別
*このお米は毎月15日締切→20日頃のお届け便です



産地直送にこだわらねばおいしいお米はお届けられない

9割減農薬の高級つや姫
新米割減農薬・減化学肥料(当地比)
玄米特別栽培米「特選つや姫」5K
 
品質ランク ★★★★★ 
 高品質 高級米です 
4500円をキャンペーン価格  玄米 3,700円
*このお米は毎月15日締切→20日頃のお届け便です



産地直送にこだわらねばおいしいお米はお届けられない

9割減農薬の高級つや姫
新米割減農薬・減化学肥料(当地比)
玄米特別栽培米「特選つや姫」10K
 
品質ランク ★★★★★ 
 5k×2袋でお得です 高品質 高級米です 
 8800円を キャンペーン価格 玄米 6,500円
*このお米は毎月15日締切→20日頃のお届け便です


精米のご注文はこちらからお願いします。

新米こしひかり特別栽培米 精米したての精米  または玄米も選べます
こしひかり
 
いわずと知れた高級品種。こしひかり。山形県産の「こしひかり」も大変美味しいお米です。食味ランキングでは23年度も特Aを受賞しています。ふっくら、もちもち 冷めても美味しいお米です。
 
特別栽培米はえぬき 玄米
産地直送にこだわらねばおいしいお米はお届けられない
こしひかり
特別栽培米特選こしひかり玄米 5K  
商品ランク ★★★★★  
8割減農薬・減化学肥料の高級米
5000円位で販売されるお米です 直売価格 3,900円
産地直送にこだわらねばおいしいお米はお届けられない
こしひかり
特別栽培米特選こしひかり玄米 10K  
商品ランク ★★★★★ 
 8割減農薬・減化学肥料の高級米
5キロを2袋でお届けします   直売価格 7,500円

*環境にもやさいしい和紙タイプの袋につめてお届けいたします。

*このお米は毎月15日締切→20日頃のお届け便です






新米こしひかり 特別栽培米 精米したての精米  または玄米も選べます
はえぬき
山形自慢のブランド米はえぬき。旅館や飲食店でも大変好評いただいている品種です。
全国食味ランキングでは特Aを連続受賞している山形県産「はえぬき」歯ごたえあるおいしい米です。

山形県の定番ブランドとして人気の品種はえぬき(内陸産)は 全国食味ランキングで特Aを連続で受賞している品種です。はえぬきは 県内の旅館や県内の飲食店などでも多く使用されてることで「旅館で食べておいしかったから」 というお客様からの注文も多く 山形へ旅行にいらした方などにも人気の品種です。
あきたこまちとコシヒカリとササニシキを血筋に持つ 歯ごたえのしっかりしたお米です。
レンジで 再加熱することでうまみがUPするお米です
 。
今後は  旅館などでも つや姫を扱うところが多くなるかもしれません。

特別栽培米はえぬき 玄米

産地直送にこだわらねばおいしいお米はお届けられない
こしひかり
山形高級さくらんぼ産地直送特別栽培米特選はえぬき玄米 5K  
商品ランク ★★★★★  
 8割減農薬・減化学肥料の高級米  
5000円位で販売されるお米 直売価格 3,700円

産地直送にこだわらねばおいしいお米はお届けられない
こしひかり
山形高級さくらんぼ産地直送特別栽培米特選はえぬき玄米 10K  
商品ランク ★★★★★
8割減農薬・減化学肥料の高級米  
5キロを2袋でお届けします 直売価格 7,400円

*このお米は毎月15日締切→20日頃のお届け便です
 
 


「便利で経済的。」ご要望にお答えして玄米の年間契約始まりました!ご注文はこちらから
得々ラクラク12ヶ月手間なしでお宅まで山形の高級安心米【減農薬玄米】をお届けいたします。






 

 
10kg
●つや姫玄米コース


特別栽培米山形県産「つや姫」

9割減農薬・8割減化学肥料
つや姫キャンペーン対象コース 
75,000円
 
 
*玄米でのお届けとなります
★支払いは一括払いとなります
*毎月払いは下記より申込み

20日(前後)より発送開始
*毎月20日頃までお届けの定期便
*期日指定不可
 
 
5kg
●つや姫玄米コース


特別栽培米山形県産「つや姫」

9割減農薬・8割減化学肥料
つや姫キャンペーン対象コース 
45,000円
 
 
*玄米でのお届けとなります
★支払いは一括払いとなります
*毎月払いは下記より申込み

20日(前後)より発送開始
*毎月20日頃までお届けの定期便
*期日指定不可
*つや姫10kgキャンペーン特典

★ 1年間 特別価格・送料無料
★山形産さくらんぼサイダー5本プレゼント
★追加特典年間ご契約10kgご注文
山形特産 初夏のさくらんぼプレゼント
(6月下旬〜7月旬の時期)
★おとどけ時、時々おまけが入ることも
  *つや姫5kgキャンペーン特典

★1年間 特別価格・送料無料
★山形産さくらんぼサイダー2本プレゼント
★おとどけ時、時々おまけが入ることも!

1年コース12回  

 
品種:山形県産こしひかり(玄米)
特別栽培米
一等米評価
9割減農薬・8割減化学肥料
*安全を考慮手間暇かけた米
 
5kg×12回 (通常 48000円)

47,760円 

10kg×12回 (通常 90,000円)
76,800円 
5kg3.900円×12回
送料・代引き手数料別途かかります
 
10kg7,500円×12回
送料、代引き手数料別途加算

 
品種:山形県産はえぬき(玄米)
特別栽培米
一等米評価
9割減農薬・8割減化学肥料
*安全を考慮手間暇かけた米
 
5kg×12回(通常46800円)

45.600円 

10kg×12回(通常90,000円)
74,700円 

5kg3.900円×12回
送料、代引き手数料別途かかります
 
10kg7,500円×12回
送料、代引き手数料別途かかります



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