高級手づくり無添加味噌（蔵出し味噌）｜高級手作り味噌｜高級国産味噌

厳選した山形産の米（麹）と日本一品質高いといわれる北海道十勝産大豆を使い醸造のプロが仕込んだものをお届けします。夏の間ご家庭で３～４ヶ月熟成させると秋にはおいしい手づくりみそのできあがりです。（時間がたつほどおいしくなります）

●人気はやはり米麹が7割の「金印。」山形のおいしい米麹と品質の高さでは日本一といわれる北海道十勝産大豆を使用。遺伝子組み換えなどの大豆は使用しておりません。もちろん保存料や人口甘味料など添加物は一切使用しません。
＊米麹が多いほど甘みが増し一般に「高級」といわれます。

●お値段も大変お得になっております。通常販売の小分け袋でお買い求めになるよりだんぜんお得です。（材料は同じ）

手づくり味噌　山形米麹高級味噌

■大人気！ご家庭で熟成させるだけ。手づくり感が人気です。

　老舗醸造蔵が仕込んだ熟成前の味噌を5月～7月にお届けいたします。
ご家庭で「時間をおいて熟成させるだけ」の簡単てづくり味噌です。

●気軽にご家庭で手作り感があじわえます。原材料は国産の良品を厳選した「高級天然味噌」です。
老舗醸造場がこころを込めて仕込んだものをご家庭へお届けしますので時間をおいて熟成させてください。
むずかしい知識は必要なく　秋にはおいしい味噌ができあがります。

●年に一回だけの季節限定商品です。どうぞこの機会をお見逃しなく！初夏５月頃からお届け予定

夏の間ご家庭で醗酵させてください。秋にはおいしい天然味噌ができあがります。
つくり方のしおりと入れ物付でご自宅へお送りします。

自宅で熟成させるお味噌は熟成させる場所の　気温やその場所に存在する菌により風味がことなって仕上がります。それぞれ　ご家庭の味を育ててみてください。

手づくり味噌　限定品

まめ印屋定番サイズ７K【ご自宅で熟成タイプ】仕込み味噌。お試しの方にもおすすめです。扱いやすい量です。２つお買い上げいただくと１年通してお召上がりになれます。空いたいれものも再利用しやすいサイズです。

【ご自宅で熟成】
金印米麹7割 蔵仕込み手づくり味噌（無添加）７ｋｇ

（米麹の割合が多いほど高級味噌となります。）

特徴：厳選素材使用
【山形産米麹と高級北海道十勝産大豆】塩分8.6％

品質ランク★★★★★　　発送：5月～7月上旬

コメント：日本一品質が高いといわれる北海道十勝産大豆を使用、少しお値段が高くなりますがオイシイ味噌。

miso01
金印７,９８０円

送料別途

【ご自宅で熟成】
銀印米麹6割半蔵仕込み手づくり味噌（無添加）７ｋｇ

（米麹の割合が多いほど高級味噌となります。）

特徴：国産素材使用
【山形産米麹と国産大豆使用】塩分8.7％

品質ランク★★★★　　発送：5月～7月上旬

コメント：金印より米麹が少なく北海道産にこだわらずにおいしい国産大豆を使用しお値段が少しお手頃になります。

miso02

銀印７,０００円

送料別途

【ご自宅で熟成】
赤印米麹6割　蔵仕込み手づくり味噌（無添加）７ｋｇ

（大豆の割合が多くなります）　

特徴：国産素材使用
【山形産米麹と国産大豆使用】塩分10％

品質ランク★★★　　発送：5月～7月上旬

コメント：米麹が少なく大豆の割合が多い分おいしい国産大豆を使用していますがお値段がお手頃になりります。

miso03

赤印６.０００円

送料別途

今年は１０Kタイプ新登場です。【ご自宅で熟成タイプ】 昨年ご注文いただいた方からのリクエストもあり　少し多めの１０Kサイズをご用意しました。こちらはさらにお得な送料無料サービスとミニ醤油プレゼント付です。

無添加手づくり仕込み味噌

【ご自宅で熟成】
金印米麹7割蔵仕込み手づくり味噌（無添加）１０ｋｇ

（米麹の割合が多いほど高級味噌となります。）

特徴：厳選素材使用
【山形産米麹と高級北海道十勝産大豆】塩分8.6％

品質ランク★★★★★　　発送：5月～7月上旬

コメント：日本一品質が高いといわれる北海道十勝産大豆を使用しており少しお値段が高くなりますがオイシイ味噌。

miso06

金印１１,５００円

ミニ本醸造醤油プレゼント

【ご自宅で熟成】
銀印米麹6割半蔵仕込み手づくり味噌（無添加）１０ｋｇ

（米麹の割合が多いほど高級味噌となります。）

特徴：国産素材使用
【山形産米麹と国産大豆使用】塩分8.7％

品質ランク★★★★　　発送：5月～7月上旬

コメント：金印より米麹が少なく北海道産にこだわらずにおいしい国産大豆を使用しお値段が少しお手頃になります。

miso07

銀印１０,０００円

ミニ本醸造醤油プレゼント

【ご自宅で熟成】
赤印米麹6割　蔵仕込み味噌手づくり（無添加）１０ｋｇ

（大豆の割合が多くなります）

特徴：国産素材使用
【山形産米麹と国産大豆使用】塩分10％

品質ランク★★★　　発送：5月～7月上旬

コメント：米麹が少なく大豆の割合が多い分おいしい国産大豆を使用していますがお値段がお手頃になりります。

miso08

赤印８.５７０円

ミニ本醸造醤油プレゼント

店主からひとこと。
「天然酵母の力ってすごいなあ。日々熟成していくのが楽しい。自然食のすばらしさを感じてください。日本の伝統食を食卓に！」

まとめて買う事で車を走らせる宅配の回数も減り CO2も減らせごみもでない環境にもやさいしい商品です。

２個買いおススメ！４～５人ご家族で年間２０Kを食べるのが目安とされていますが、７Kまたは１０Kを２箱ご購入いただくと、１年間お召上がりになれ、大きさや重さも扱いやすいくおすすめです。うちも２個購入し、今（３月）２個目のおいしく熟成した味噌を楽しんでいます！天然の力ってすばらしいと感じます。人工的に味付けした味噌にはない自然のおいしさは、飽きることありません。特に時間がたったものは最高！そのままご飯につけて食べたくなります。

まずは７ｋｇ１個からお試しください。手づくり感をワクワク楽しみながら安全安心な品質高いお味噌が楽しめます。（実はほとんど手をかけることなく、時間をおくだけ。忙しい方でも安心してご購入いただけます）

厳選材料をつかった山形の高級田舎味噌。昨年2009年から販売開始し変好評いただき、今年は１０K詰もご用意しました。こちらで衛生面に気をつけ直接入れ物に仕込みます。焼酎やブランデーなどアルコールをしみ込ませたさらしをおつけします。

こちら　山形の蔵でじっくり仕込んだ　すぐ食べられるお味噌もご用意しております。